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用牛油果来搭配豆腐凉拌一下，豆腐中和了牛油果油腻的口感，添加了豆豉和松子仁，小米椒和香葱，味道棒棒哒。 ”
食材明细
美食特点
低卡减脂健康～日式牛油果豆腐的做法步骤
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把豆腐打开用纯净水轻轻地过滤一下，滤干水分，倒扣在盘中。牛油果对半切，用手拧一下把牛油果分开去核，剥去外皮，切成厚片。
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豆腐也切成和牛油果同样的厚片，依次一片豆腐一片牛油果间隔摆盘。
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把香葱和小米椒洗净切碎，豆豉同样切碎末，撒在豆腐和牛油果上，然后倒入酱油即可。
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我用了点芥末蘸着吃味道更好。特别适合夏日减肥代餐食用。
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制作小窍门
友情提示：可以把豆豉，香葱和小米椒，换成肉松海苔味道也非常好吃。小朋友也会特别喜欢吃。豆腐和牛油果口感很相似，都很细腻丝滑，二者搭配在一起，口感特别赞，好吃又饱腹。即可当凉菜也可以代餐，好吃不胖。
本次制作《低卡减脂健康～日式牛油果豆腐》所使用的厨具：其他
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