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收录时间:2024-06-11 13:29:44      热度:6433℃
红糟炒笋干的做法

  2张图片

最近比较喜欢吃笋干,搭配绿豆粥,即使是炎热的夏天也让人胃口大开。

食材明细

主料
  • 笋干 250g
辅料
调料

美食特点

红糟炒笋干的做法步骤

  • 红糟炒笋干的做法步骤:1
    1
    准备食材。笋干是市场买来已经泡好的,只要切片。蒜苗切碎,生姜切片。
  • 红糟炒笋干的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,下生姜和蒜段爆香。家里吃的油经常会换,吃完又换一种,这次是亚麻籽油。花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油、大豆油、亚麻籽油、葵花籽油等轮着吃
  • 红糟炒笋干的做法步骤:3
    3
    倒入笋干,翻炒几下。
  • 红糟炒笋干的做法步骤:4
    4
    倒入红糟,翻炒均匀。
  • 红糟炒笋干的做法步骤:5
    5
    加1勺生抽,少量清水,翻炒1分钟。
  • 红糟炒笋干的做法步骤:6
    6
    加1匙盐,半匙鸡精调味
  • 红糟炒笋干的做法步骤:7
    7
    倒入蒜苗
  • 红糟炒笋干的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀即可。
  • 红糟炒笋干的做法步骤:9
    9
    成品。又香又下饭。
本次制作《红糟炒笋干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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