菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣椒炒肉片

辣椒炒肉片

收录时间：2024-06-12 02:03:43 热度：1022℃

辣椒炒肉片的做法

2张图片

“ 一款简单的家常小炒，香辣味浓，是米饭的最佳搭配，10分钟即可完成。 ”

食材明细

主料

去皮五花肉 150g

辅料

辣椒适量
豆干少许

调料

盐适量
花椒少许
酱油适量
陈醋少许
鸡精适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣椒炒肉片的做法步骤

1
五花肉切成薄片，辣椒从中间切开，去籽，斜刀切成菱形片。
2
炒锅放少许油烧热，放入五花肉翻炒片刻，炒出部分油脂，放入花椒炸出香味。
3
放入酱油。
4
炒至肉片变色。
5
放入辣椒翻炒至断生。
6
放适量盐继续翻炒。
7
放入豆腐干，翻炒至入味。
8
淋入锅边醋。放入鸡精。
9
翻炒均匀即可。
10
出锅装盘。
11
成品。

制作小窍门

1.五花肉要煸干水分，炒出部分油脂，再放花椒炒香，可去腥增香。
2.少许陈醋可使口感更加鲜美。

本次制作《辣椒炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

下饭菜养心开胃延缓衰老保湿补血贴秋膘纸杯蛋糕催乳米春卷湘菜补心补碘止血调理技巧类寒露湖南小吃