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豆芽豆角焖面

米拉Miira
收录时间：2022-11-24 22:28:33      热度：7299℃
豆芽豆角焖面的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
调料

美食特点

豆芽豆角焖面的做法步骤

  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：1
    1
    葱姜蒜准备就绪。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：2
    2
    细棍棍面准备就绪，也可以用韭叶面，根据自己喜好。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：3
    3
    豆芽和豆角洗净，豆角去两头掰段，猪肉洗净备用。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜改刀装盘，猪肉切薄片，我用的肉偏瘦，喜欢油脂大一点可用五花肉，梅花肉。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：5
    5
    焗锅预热入油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉翻炒均匀。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：6
    6
    放入黄豆酱，酱油，老抽，料酒，五香粉炒均匀。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：7
    7
    加入适量清水，水的量根据自己做的面添加。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：8
    8
    放入豆角和豆芽，焖煮二十分钟，豆角八成熟，加盐调味。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：9
    9
    放入细棍棍面铺满。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：10
    10
    盖上盖子，小火焖至面条熟透，焗锅做焖面水可以少一点，水蒸气凝结成水滴后会继续回到锅里。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：11
    11
    面条抖散继续焖煮完全熟透。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：12
    12
    面团熟厚与菜拌均匀即可，盐根据自己口味选择。
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：13
    13
    太香啦！碳水化物的快乐！
  • 豆芽豆角焖面的做法步骤：14
    14
    成品图。

制作小窍门

豆角一点要煮熟透，方可食用哦！祝您生活愉快！
本次制作《豆芽豆角焖面》所使用的厨具：其他
菜谱标签： 面条   家常菜  

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