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收录时间:2024-06-12 13:09:25      热度:4325℃
香辣鸡尖的做法

  8张图片

夜宵啤酒????小鸡尖~这道超好吃又好做的麻辣鸡尖????香香辣辣下酒下饭~无论你是厨房大厨亦或者刚进厨房小白白????都能学会哟????

食材明细

主料
  • 鸡翅尖 500g
辅料
调料

美食特点

香辣鸡尖的做法步骤

  • 香辣鸡尖的做法步骤:1
    1
    鸡尖放入锅内下入葱姜蒜料酒焯水去腥????。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:2
    2
    焯好水的鸡尖沥出放入冷水内洗净????。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:3
    3
    鸡尖再次放入锅内☺️,放入三片姜????、一个葱????段,两勺盐、六片香叶、九个辣椒????,一小把孜然和花椒,四个八角六小个桂皮一个干果皮????。盖上锅盖煮15分钟左右????。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:4
    4
    煮好的鸡尖捞出~重新洗净????。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:5
    5
    锅内烧油????,油温六成热下入三勺辣椒????一勺孜然。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:6
    6
    炒出香味后,放入洗净的鸡尖翻炒????。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:7
    7
    出锅前再撒上一点孜然????。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:8
    8
    一份超级好吃的香辣鸡尖就做好啦????。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:9
    9
    出锅装盘~再撒上一点葱花点缀即可????。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 香辣鸡尖的做法步骤:11
    11
    成品。

制作小窍门

煎辣椒粉和孜然粉的时候油温不要过大????,不然它们容易糊哟~????。
本次制作《香辣鸡尖》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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