菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 毛豆烧排骨

毛豆烧排骨

收录时间：2024-06-13 01:24:23 热度：8673℃

毛豆烧排骨的做法

1张图片

“ 夏日美味～毛豆烧排骨，排骨鲜香入味，毛豆鲜美，妥妥美味下饭菜！ ”

食材明细

主料

排骨适量
毛豆米 适量

辅料

姜适量

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
千禾酱油 适量
老抽少许
冰糖少许

美食特点

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

毛豆烧排骨的做法步骤

1
排骨洗净加清水，料酒，姜片焯水。
2
焯好的排骨备好。
3
姜丝备用。
4
毛豆洗净备用。
5
汤锅内加水烧开，下毛豆，少许盐焯水两分钟捞出。
6
热锅冷油，下姜丝煸香。
7
放入排骨翻炒均匀，加入适量料酒，生抽炒匀。
8
加入适量热水，少年冰糖，老抽大火烧开转中火焖煮半小时。
9
提前五分钟放入焯好的毛豆，加入适量盐大火收汁。
10
大火收汁即可出锅。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

毛豆米加盐焯水，可以缩短烧至时间！
排骨加料酒，生姜焯水去腥！

本次制作《毛豆烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

复活节川菜丰胸芒种火锅消食米印度菜其他点心奶昔早餐生日年夜饭下饭菜儿童北京菜私房菜乳酪蛋糕