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收录时间:2024-06-13 03:34:13      热度:8162℃
三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法

  3张图片

这款小饼干奶香味十足,吃起来非常香酥,做法也很简单哦,最重要的是自制无添加,美味又健康。

食材明细

主料
辅料
  • 抹茶粉(可选) 3克
  • 可可粉(可选) 8克

美食特点

三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤

  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:1
    1
    室温软化的无盐黄油35克、糖粉20克、盐1克,用刮刀拌匀。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:2
    2
    常温的蛋清20克,分4-5次加入拌匀,注意每次拌匀后再加。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:3
    3
    常温的牛奶17克,分3-4次加入拌匀,注意每次拌匀后再加。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:4
    4
    低筋面粉95克、玉米淀粉5克、奶粉20克,过筛加入。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:5
    5
    先用刮刀拌匀。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:6
    6
    然后用手揉成团。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:7
    7
    面团垫着硅油纸,先用手压扁。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:8
    8
    再用擀面杖擀成2-3mm厚度的薄片。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:9
    9
    压出一排气孔,冷冻10-15分钟定型。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:10
    10
    我们在做一款抹茶味和可可味的,步骤一样,只要把等量的低筋面粉换成抹茶粉3克、可可粉8克,即可。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:11
    11
    同样揉成团后压成薄片,冷冻定型。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:12
    12
    取出冷冻好的面片,用模具切出形状,放在烤盘上。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:13
    13
    烤箱150℃提前10分钟预热,放入饼干烤13-15分钟,边缘微焦即可。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:14
    14
    三色奶香小饼干,完成O(∩_∩)O
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:15
    15
    满满的奶香、淡淡的茶香、酥脆的口感。
  • 三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤:16
    16
    放凉后记得密封保存,可以放蛮长一点时间的哦。

制作小窍门

切剩下的面团可以重复利用,再揉成团压成薄片哦。
本次制作《三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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