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这款小饼干奶香味十足,吃起来非常香酥,做法也很简单哦,最重要的是自制无添加,美味又健康。 ”
食材明细
美食特点
三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。的做法步骤
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1
室温软化的无盐黄油35克、糖粉20克、盐1克,用刮刀拌匀。
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2
常温的蛋清20克,分4-5次加入拌匀,注意每次拌匀后再加。
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3
常温的牛奶17克,分3-4次加入拌匀,注意每次拌匀后再加。
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4
低筋面粉95克、玉米淀粉5克、奶粉20克,过筛加入。
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10
我们在做一款抹茶味和可可味的,步骤一样,只要把等量的低筋面粉换成抹茶粉3克、可可粉8克,即可。
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12
取出冷冻好的面片,用模具切出形状,放在烤盘上。
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13
烤箱150℃提前10分钟预热,放入饼干烤13-15分钟,边缘微焦即可。
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制作小窍门
切剩下的面团可以重复利用,再揉成团压成薄片哦。
本次制作《三色奶香小饼干,奶香味十足,香酥美味,做法简单,健康无添加。》所使用的厨具:烤箱