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生菜炒肉丝

收录时间：2024-06-13 16:23:42 热度：5392℃

生菜炒肉丝的做法

1张图片

“ 一款简单的家常小炒，清爽美味，10分钟即可完成的快手菜。 ”

食材明细

主料

猪肉丝 150g

辅料

生菜 200g

调料

盐少许
生抽适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

生菜炒肉丝的做法步骤

1
猪肉切丝，放入盆中，加盐、生抽、淀粉。
2
抓拌均匀，腌一会儿。
3
炒锅烧热放油，放入肉丝翻炒片刻，炒干水分。
4
放入生菜，快速翻炒。
5
待炒至生菜断生，放盐。
6
翻炒均匀即可。
7
成品。

制作小窍门

1.生菜用盐水冲洗，可杀菌消毒。
2.肉丝用盐、生抽、淀粉腌一会儿，味道更佳。

本次制作《生菜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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