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肉卷汤面

收录时间：2024-06-14 14:45:51 热度：2635℃

肉卷汤面的做法

1张图片

“ 潮汕的肉卷也叫肉饼，属特色美食，煮面煮汤小炒都很美味。 ”

食材明细

主料

干扁面 80克
肉卷适量

辅料

生菜少许

调料

油少许
盐少许
油炸蒜 少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

肉卷汤面的做法步骤

1
准备:干扁面，生菜。
2
肉卷。
3
面条放入开水锅中煮熟约4分钟(煮面的水一定要多一些)。
4
煮熟的面捞出来备用。
5
生菜放入面汤中烫熟。
6
将面，生菜放入大碗中，滴几滴油将面条拌匀(这样面条不会一坨)。
7
将肉卷改刀切片。
8
冰箱还有一点点的卤肉，放一点点汤头更赞。
9
锅中加入适量的水，放入卤肉，肉卷大火煮三五分钟，适当的调味。
10
将煮好的汤倒入面条中，撒点油炸蒜，一碗很美味的汤面就完成了。
11
成品图。

本次制作《肉卷汤面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条家常菜

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