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西兰花炒虾仁

收录时间：2021-11-23 13:03:13 热度：1475℃

西兰花炒虾仁的做法

1张图片

“ 夏日美味～西兰花炒虾仁，美味低脂，营养丰富，深厚家人的喜爱～ ”

食材明细

主料

西兰花 适量
虾仁适量

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西兰花炒虾仁的做法步骤

1
虾仁提前解冻好，洗净沥干，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2
西兰花浸泡洗净，改刀切小朵备用。
3
姜丝备好。
4
西兰花下锅加少许盐焯水半分钟捞出。
5
焯好的西兰花备用。
6
热锅冷油，下姜丝煸香。
7
放入腌好的虾仁翻炒至变色，加少许热水焖煮一分钟。
8
放入焯好的西兰花翻炒，调入少许盐炒匀即可。
9
即将出锅装盘。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

虾仁个头比较大，背上划一刀更入味，加入调味料腌制十分钟！
西兰花加少许盐焯水半分钟，保持口感及色泽！

本次制作《西兰花炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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