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芦笋炒鸡蛋

美食家4380x暖火火

收录时间：2021-11-23 13:02:42 热度：4348℃

芦笋炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 芦笋炒鸡蛋 ”

食材明细

主料

芦笋适量

辅料

鸡蛋三枚

调料

生抽少许
蚝油适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

芦笋炒鸡蛋的做法步骤

1
芦笋去皮，洗干净。
2
切斜刀片，焯水三十秒。捞出透凉。
3
切点火腿肠搭配一下颜色，不放也行。少许蒜末，葱片。
4
打三枚鸡蛋，起锅烧油，将鸡蛋滑一下盛出备用。
5
起锅烧油先把火腿肠煸炒一下，在下葱蒜末炒出香味。下芦笋翻炒。
6
放少许的盐，翻炒，放入滑好的鸡蛋，翻炒，放少许生抽，耗油翻炒均匀即可。
7
出锅装盘，清脆爽口。营养丰富。

制作小窍门

大火开炒，时间不易太长。

本次制作《芦笋炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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