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芦笋炒鸡蛋
芦笋炒鸡蛋
美食家4380x暖火火
收录时间:2021-11-23 13:02:42 热度:4361℃
1张图片
“
芦笋炒鸡蛋
”
食材明细
主料
芦笋
适量
辅料
鸡蛋
三枚
调料
生抽
少许
蚝油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芦笋炒鸡蛋的做法步骤
1
芦笋去皮,洗干净。
2
切斜刀片,焯水三十秒。捞出透凉。
3
切点火腿肠搭配一下颜色,不放也行。少许蒜末,葱片。
4
打三枚鸡蛋,起锅烧油,将鸡蛋滑一下盛出备用。
5
起锅烧油先把火腿肠煸炒一下,在下葱蒜末炒出香味。下芦笋翻炒。
6
放少许的盐,翻炒,放入滑好的鸡蛋,翻炒,放少许生抽,耗油翻炒均匀即可。
7
出锅装盘,清脆爽口。营养丰富。
制作小窍门
大火开炒,时间不易太长。
本次制作《芦笋炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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