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蛋炒饭
蛋炒饭
joanna_521
收录时间:2022-12-04 01:05:32 热度:7250℃
1张图片
食材明细
主料
白米饭
适量
辅料
小豆芽
适量
生菜
适量
鸡蛋
适量
配料
小葱
适量
生抽
适量
食用盐
适量
辣椒粉
适量
食用油
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蛋炒饭的做法步骤
1
生菜切细段、豆芽洗净沥干、小葱切细。
2
超锅里烧油,鸡蛋打散,入锅煎熟,放入豆芽与少许辣椒粉翻炒片刻。
3
米饭入锅同炒,放盐、生抽、辣椒粉继续炒,要把米饭炒热,颗粒分离,放入生菜与鸡精继续炒1-2分钟左右,撒上小葱搅拌均匀,关火。
制作小窍门
米饭最好用前晚没吃完的隔夜饭,稍微硬一点,炒出来的蛋炒饭比较好吃。
如果家里有胡萝卜可以放一点点缀
菜谱标签:
主食
家常菜
夏季食谱
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