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收录时间:2021-11-23 12:55:42      热度:2261℃
巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法

  3张图片

今天这款曲奇,奶香味十足,酥到掉渣的抹茶曲奇,夹着醇厚的白巧克力,搭配起来堪称完美。自己想做多少做多少,方便还省钱。

食材明细

主料
辅料

美食特点

巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤

  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:1
    1
    室温软化的无盐黄油100克,稍微用打蛋器打散拌匀。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:2
    2
    筛入糖粉25克。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:3
    3
    继续用打蛋器打散拌匀。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:4
    4
    全蛋液36克,分三次加入,搅拌均匀。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:5
    5
    记得每次用打蛋器搅拌均匀后才能再加蛋液。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:6
    6
    把低筋面粉70克、玉米淀粉15克、奶粉30克、抹茶粉6克,全部放一起,混合均匀。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:7
    7
    全部粉类过筛加入。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:8
    8
    用切拌加压拌的手法,混合均匀。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:9
    9
    拌制这种混合均匀的状态就行了。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:10
    10
    把面糊装入裱花袋,均匀的挤成长条状。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:11
    11
    烤箱160℃,提前10分钟预热,烤制10-13分钟左右,最后3分钟记得在上层加一个烤盘,可以有效防止抹茶变色。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:12
    12
    烤完的抹茶曲奇,取出放凉备用。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:13
    13
    取白巧克力50克,切碎后隔热水融化至丝滑状态、装入裱花袋备用。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:14
    14
    直接吃的话,味道也很不错哦。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:15
    15
    把白巧克力酱挤在饼干上,两块饼干合起来。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:16
    16
    巧克力夹心抹茶曲奇、完成O(∩_∩)O哈哈~。
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:17
    17
    奶香味十足,酥到掉渣、赞一个!
  • 巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。的做法步骤:18
    18
    酥到掉渣的抹茶曲奇,夹着醇厚的白巧克力,搭配起来堪称完美!!!

制作小窍门

鸡蛋记得要室温鸡蛋,如果用冷藏的鸡蛋,温度会比较低,搅拌进去的时候会让黄油结块。
本次制作《巧克力夹心抹茶曲奇,奶香味十足,醇厚巧克力,酥到掉渣的美食。》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 甜品   下午茶  

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