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豆角烧茄子

收录时间：2025-09-01 04:38:40 热度：4519℃

豆角烧茄子的做法

2张图片

“ 豆角茄子都卖3元，两者合一起称了一斤。 ”

食材明细

主料

茄子 3个
豆角适量

辅料

小米椒 适量
蒜粒适量

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
白糖适量
玉米淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆角烧茄子的做法步骤

1
准备好的食材。
2
豆角折长段。
3
茄子切长段，用盐腌制几分钟挤出水份。
4
2勺生抽1勺蚝油半勺老抽1勺淀粉少许白糖加小半碗水搅匀。
5
先倒入豆角炒熟捞出。
6
倒入茄子炒熟。
7
两者混合。
8
加入小米椒蒜粒和调料汁。
9
大火翻炒均匀即可。
10
出锅了。
11
简单好吃的下饭菜。

本次制作《豆角烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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