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收录时间:2021-11-23 12:48:04      热度:5260℃
卤猪舌的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

卤猪舌的做法步骤

  • 卤猪舌的做法步骤:1
    1
    猪舌买来洗净,锅烧开水放入猪舌煮熟。
  • 卤猪舌的做法步骤:2
    2
    煮熟后过凉水,用刀刮干净白膜,越干净越好。
  • 卤猪舌的做法步骤:3
    3
    刮干净白膜后代猪舌。
  • 卤猪舌的做法步骤:4
    4
    把刮干净的猪舌放入加满水的锅内。
  • 卤猪舌的做法步骤:5
    5
    加入料酒,老抽,生抽,香叶,八角,桂皮,干辣椒,姜片熬煮。
  • 卤猪舌的做法步骤:6
    6
    先大火烧开,再转小火熬煮至收汁。
  • 卤猪舌的做法步骤:7
    7
    收汁后捞出晾凉,切片。
  • 卤猪舌的做法步骤:8
    8
    很好吃哦,拿来直接吃,或者用青红鲜辣椒炒,或者凉拌都可以哒。
本次制作《卤猪舌》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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