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苦瓜酿排骨

老U爱小轩哥

收录时间：2025-09-04 22:55:56 热度：9659℃

苦瓜酿排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
排骨适量

辅料

豆豉适量
大蒜适量
干辣椒 适量
生粉适量
胡椒粉 适量
生抽适量
糖适量
葱花适量

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

苦瓜酿排骨的做法步骤

1
排骨洗净。
2
加入适量生粉生抽盐。
3
抓匀腌制入味。
4
苦瓜切块去芯。
5
排骨塞入苦瓜段。
6
一块排骨一个苦瓜段。
7
锅子烧热放入苦瓜段。
8
两面煎香。
9
移至砂锅。
10
加入适量清水丢进去适量豆豉大蒜末姜片干辣椒段。
11
炖40分钟收汁撒入葱花。
12
开动啦。

本次制作《苦瓜酿排骨》所使用的厨具：砂锅、不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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