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中式点心的金牌搭档---红豆泥
中式点心的金牌搭档---红豆泥
kiss战女
收录时间:2022-11-25 19:04:17 热度:4486℃
2张图片
食材明细
主料
红小豆
适量
辅料
桂花
适量
红糖
适量
麦芽糖
适量
猪板油
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
中式点心的金牌搭档---红豆泥的做法步骤
1
将红豆洗净,在热水里泡6小时以上,以掐开豆皮为好。
2
锅中加足量清水煮至烂。
3
将煮烂的红豆倒入筛网,用勺子挤压滤出豆沙。
4
加入适量红糖,不停搅拌,继续熬煮。
5
直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。
6
豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油,拌匀即可。
菜谱标签:
甜品
自制食材
儿童
下午茶
夏季食谱
快餐
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