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臻鲜·爆炒花甲
臻鲜·爆炒花甲
臻鲜
收录时间:2022-12-29 06:42:47 热度:9882℃
1张图片
“
人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用担心沙吐不干净了!
”
食材明细
主料
花甲
1.5kg
辅料
辣椒段
适量
花椒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
葱花
适量
调料
臻鲜花甲蟹调料
一袋
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
臻鲜·爆炒花甲的做法步骤
1
准备好食材。
2
花甲约1.5kg表面洗净,浸泡在干净水里。
3
放少许盐静置,让花甲尽可能将沙吐干净。
4
直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍,然后沥干水分备用。
5
锅中放入水(以水完全浸过花甲为准),烧开。
6
将花甲入锅焯水捞出。
7
清洗干净,沥水备用。
8
锅中放油40g。
9
葱蒜姜片,辣椒节,花椒少许炝香。
10
倒入花甲料包炒香。
11
最后放入花甲炒至入味。
12
出锅时,撒上葱花香菜点缀。
13
一料多用哦,香辣蟹。
14
炒田螺。
15
炒鱿鱼都可以做!。
16
哇!太香了!
本次制作《臻鲜·爆炒花甲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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