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自制炸薯条

雪落无声_SRqp

收录时间：2024-01-04 01:30:41 热度：6383℃

自制炸薯条的做法

1张图片

“ 炸薯条是孩子门的最爱，看到超市新土豆上市就买了些自己回来做，很简单哟。 ”

食材明细

主料

土豆适量
玉米淀粉 适量
食用油 适量

辅料

盐，适量

调料

番茄酱 适量

美食特点

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制炸薯条的做法步骤

1
土豆去皮切条，放开水焯一下，焯的时候放一点儿盐也可以不放，焯至土豆变色，不要焯太久哦，不然土豆就碎了，焯好过凉水，放入沥水篮沥水。然后倒入盆中，放适量的玉米淀粉，用手轻轻拌匀。拌匀后再次放入沥水篮轻轻颠几下，去掉多余的淀粉。
2
就是这个样子的就可以了。
3
锅里适量油烧热至，用一根土豆条放进去冒泡泡就可以炸了。炸至土豆条表皮稍稍有点硬，捞出，放一会儿，再次入锅复炸酥脆，就可以了，不用冷冻，随吃随做，很简单哦。

本次制作《自制炸薯条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃西餐

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