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牛肉炒苦瓜

收录时间：2024-05-27 00:13:50 热度：4226℃

牛肉炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
苦瓜一条

辅料

姜少许
蒜少许

腌料

酱油少许
胡椒粉 少许
糖少许
生粉少许
花生油 少许
啤酒少许

其他

油少许
盐少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉炒苦瓜的做法步骤

1
准备好食材:如图所示。
2
苦瓜切薄片，切点蒜末。
3
牛肉切片放姜丝，腌料抓匀腌制15分钟。
4
热锅放油下腌好的牛肉。
5
翻炒至变色约两分钟。
6
先铲出备。
7
另起锅放油下苦瓜翻炒会儿。
8
断生后调点盐炒匀。
9
然后放入炒好的牛肉翻炒均匀即可。
10
如图所示。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《牛肉炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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