“ 这道菜的来源，刚好是家里只剩杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，还有从老家带来的腊肉香肠，就想着一起炒会是什么味道呢？是的，腊肉的烟熏味加上黄瓜和胡萝卜的脆口的清香再加上杏鲍菇的菇味，别有一番风味啊！ ”

主料

• 杏鲍菇 1个
• 黄瓜 1个
• 胡萝卜 1个
• 腊肉 80g

辅料

• 生姜 少量
• 蒜 少量
• 葱 少量
• 干辣椒 少量
• 花椒颗粒 少量

调料

• 生抽 少量
• 老抽 少量
• 盐 少量
• 白糖 少量
• 蚝油 少量