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家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”

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收录时间：2024-05-25 14:56:54 热度：5696℃

家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
西红柿 适量
豆腐适量

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法步骤

1
准备食材：鸡蛋，豆腐，西红柿。
2
蒜米切小粒。
3
西红柿切小块。
4
将鸡蛋打开放入小碗，加点儿盐搅拌均匀之后下油锅快速炒成芙蓉状捞起。
5
将豆腐一分为二然后又切成小条，放入不粘锅煎到两面金黄。
6
将西红柿和炒好的鸡蛋一起放下去，加盐，鸡精和蒜米粒调味，快速翻炒几下即可。
7
将炒好的鸡蛋西红柿豆腐上碟，用香菜点缀。

制作小窍门

温馨提示：
为了保持西红柿的营养，西红柿不需要炒太熟。

菜谱标签：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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