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家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”
家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”
都市小人物
收录时间:2021-11-18 12:19:40 热度:5537℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
适量
西红柿
适量
豆腐
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家庭快炒小菜“鸡蛋西红柿炒豆腐”的做法步骤
1
准备食材:鸡蛋,豆腐,西红柿。
2
蒜米切小粒。
3
西红柿切小块。
4
将鸡蛋打开放入小碗,加点儿盐搅拌均匀之后下油锅快速炒成芙蓉状捞起。
5
将豆腐一分为二然后又切成小条,放入不粘锅煎到两面金黄。
6
将西红柿和炒好的鸡蛋一起放下去,加盐,鸡精和蒜米粒调味,快速翻炒几下即可。
7
将炒好的鸡蛋西红柿豆腐上碟,用香菜点缀。
制作小窍门
温馨提示:
为了保持西红柿的营养,西红柿不需要炒太熟。
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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