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青瓜炒肉
青瓜炒肉
爱在夏郢
收录时间:2024-05-26 12:01:12 热度:1825℃
1张图片
“
夏天了,青瓜呼啦啦上市,买了两根,一根拿来拍,一根炒肉。
”
食材明细
主料
青瓜
一根
瘦肉
适量
辅料
姜蒜
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青瓜炒肉的做法步骤
1
青瓜洗干净,切块。
2
备点姜蒜。
3
瘦肉切好,加点淀粉生抽老抽蚝油腌一下。
4
热锅下油,放入姜蒜爆香。
5
倒入瘦肉,中火翻炒。
6
肉七八成熟时放入青瓜,加点盐翻炒。
7
出锅。青瓜反正生也可以吃,所以炒什么程度随自己喜欢。
本次制作《青瓜炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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