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花胶鸡汤
花胶鸡汤
杨洁的家常菜谱
收录时间:2021-11-23 12:26:17 热度:979℃
5张图片
食材明细
主料
鸡
适量
辅料
鳕鱼胶
适量
调料
虫草花
适量
枸杞
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
花胶鸡汤的做法步骤
1
鸡肉焯水捞出,放入适量清水。
2
盖上锅盖炖1小时。
3
放入花胶,记得花胶提前泡好,我泡了一天,然后用蒸锅蒸了15分钟,然后继续泡了2小时。
4
煮20-30分钟。
5
放入虫草花加入几颗枸杞。
6
起锅前加入适量盐调味即可。
本次制作《花胶鸡汤》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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