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韭菜鸭血汤

收录时间：2021-11-23 12:25:31 热度：843℃

韭菜鸭血汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭血两碗
韭菜适量

辅料

姜丝少许

调料

油少许
胡椒粉 少许
盐少许
米酒少许

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸭血汤的做法步骤

1
准备:韭菜，鸭血。
2
用刀将鸭血划成厚片。
3
电煮锅水烧开，放入鸭血慢火煮熟(火大了煮鸭血不嫩)。
4
煮约10分钟左右，关火浸泡10分钟。
5
捞出来洗干净备用。
6
韭菜洗干净改刀切段，切点姜丝。
7
电煮锅放纯净水烧开，放入姜丝，胡椒粉，盐，油。
8
放入鸭血。
9
放入韭菜煮约两分钟。
10
如图，完成了。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《韭菜鸭血汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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