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收录时间:2022-12-15 17:04:24      热度:2038℃
简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法

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一种食材总是一种做法吃多了也会腻的,可以不断的变换着花样,既可以饱口福又不会审美疲劳两全其美呀!还是那块大豆腐,还是那口大黑锅,还是那个小灶台,却是不一样的烹饪,不一样的技法,不一样的美味;有着一样的营养,一样的养眼,一样的幸福开心........

食材明细

主料
  • 老豆腐 1大块
辅料
配料

美食特点

简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤

  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:1
    1
    1 所有原料
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:2
    2
    2 大豆腐切块,入开水中略煮片刻以去除豆腥味
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:3
    3
    3 捞出控水,用刀背碾压成豆腐泥
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:4
    4
    4 豆腐泥用纱布抱起来,挤出水分
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:5
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    5 挤干水分的豆腐泥装入大碗中
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:6
    6
    6 胡萝卜,香菇切成细末
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:7
    7
    7 胡萝卜末,香菇末加到豆腐泥中,加盐,鸡精,然后搅拌均匀
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:8
    8
    8 打入2只鸡蛋清用手抓匀
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:9
    9
    9 做成一个个豆腐丸子备用
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:10
    10
    10 锅里加三大碗水烧开,放入一个浓汤宝慢慢化开
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:11
    11
    11 将做好的豆腐丸子慢慢放入汤中
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:12
    12
    12 中小火略煮2分钟,最后勾薄芡,滴少许香油即可
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   农家菜   午餐  

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