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清炖鸽子

收录时间：2025-09-10 06:12:50 热度：1578℃

清炖鸽子的做法

1张图片

食材明细

主料

鸽子一只

辅料

姜片适量

调料

盐适量
料酒适量
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

清炖鸽子的做法步骤

1
新鲜鸽子清洗干净，用清水浸泡出血水，加入适量纯净水，姜片，料酒。
2
把食材放入电压力锅内，隔水炖。
3
启用电源，按煲汤键操作。
4
时间到，调至保温键。
5
调入适量盐，鸡精调味即可。
6
成品图。
7
成品图。

制作小窍门

新鲜宰杀的鸽子，剁块浸泡出血水，加姜片，料酒隔水炖煮，保持食材的原味！

本次制作《清炖鸽子》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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