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茶香牛腩
茶香牛腩
kiss战女
收录时间:2022-11-26 15:53:56 热度:1286℃
2张图片
“
一碗牛肉带着茶香慢慢的四溢开来...
”
食材明细
主料
牛腩
500g
辅料
普洱茶
2粒
配料
五香粉
1/3勺
八角
2粒
桂皮
1小节
酱油
3勺
白砂糖
适量
美食特点
其他
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
茶香牛腩的做法步骤
1
牛腩洗净,切成块。
2
取一大碗,放入切好的牛腩,加入桂皮、八角、五香粉、普洱茶、酱油、白砂糖。
3
倒入冷水,水要没过牛肉 腌制7-8小时。
4
将牛腩连腌制汤汁和调料一同倒入砂锅中。
5
大火烧沸,撇去浮沫,改用小火炖2小时。
6
关火,揭盖食用。
7
此菜特点:牛腩润而不烂、茶香浓郁。
菜谱标签:
热菜
鲁菜
老人
冬季食谱
晚餐
酒席
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