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牛筋丸炒西兰花

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收录时间：2025-09-15 09:27:58 热度：1469℃

牛筋丸炒西兰花的做法

1张图片

食材明细

主料

牛筋丸子 10颗
西兰花 1颗

辅料

萝卜干 50g

调料

姜 2块
黄豆酱 1匙
蚝油 2匙
生抽 1匙
盐半匙
花生油 2匙

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

牛筋丸炒西兰花的做法步骤

1
牛筋丸对半切开，萝卜干泡开洗干净。
2
西兰花切成小块洗干净备用。
3
煮开水下花生油一勺后下西兰花。煮30秒后捞出冷水洗干净。
4
热锅下花生油下牛筋丸炒香后下萝卜干西兰花。
5
下黄豆酱，蚝油等全部调味料。
6
放半碗清水煮三分钟试味就可以出锅啦！

制作小窍门

1 西兰花选用绿色头部新鲜的。
2 喜欢吃辣的可以加两个小米辣。
3 家有小孩或老人的家的西兰花要煮五六分钟。

本次制作《牛筋丸炒西兰花》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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