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做披萨时，炒披萨酱的调料不全，将就了。没有芝士，最后将刷披萨饼边的鸡蛋液淋在了食材上面。因此说，这是一款不正宗的披萨，虽然不正宗，却很美味，食客吃的很满足。也是我家食客不挑剔。其实，正宗不正宗不是很重要，好吃就好。 ”
食材明细
美食特点
牛肉披萨的做法步骤
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牛肉、焯过水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒从冰箱取出解冻。
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炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了。
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醒发好的面团擀成圆，放在披萨盘中，用叉子差些小孔。
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再撒上牛肉、胡萝、 口蘑、青椒、豌豆、玉米粒。
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披萨饼边缘刷上鸡蛋液，剩余的鸡蛋液淋在食材上。（不喜欢脆边，可以免去此步骤）将披萨盘放入烤箱下层，上下加热，190度左右烘培，5分钟后将烤盘移至中层，约15分钟烘培。
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制作小窍门
1、食材提前过油，可以避免烘培时出汤。
2、配料搭配依据个人偏爱。
3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定。
本次制作《牛肉披萨》所使用的厨具：烤箱
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