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三重蔓越莓华夫饼

收录时间：2021-11-23 12:10:07 热度：4929℃

三重蔓越莓华夫饼的做法

7张图片

“ 蔓越莓冻鲜果，蔓越莓汁，蔓越莓干，
蔓越莓的三种形式集于一饼，
只有蔓越莓鲜果能给饼饼赋色，
蔓越莓汁不过是为了打浆更顺畅，
而蔓越莓干是酸甜口味饼中隐藏的甜蜜彩蛋，
粉红的，酸甜的华夫饼。。。。 ”

食材明细

主料

饺子粉 100克
橄榄油 30克
蔓越莓果 100克
鸡蛋 1个
蔓越莓汁 50克
白砂糖 50克
泡打粉 3克

辅料

蔓越莓干 30克

美食特点

酸甜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

三重蔓越莓华夫饼的做法步骤

1
用料：饺子粉100克，橄榄油30克，蔓越莓果100克，鸡蛋1个，蔓越莓汁50克，白砂糖50克，泡打粉3克，蔓越莓干30克。
2
鸡蛋，白砂糖，橄榄油，蔓越莓鲜果，蔓越莓汁一起倒入豆浆机打浆桶中。
3
启动果汁程序。
4
搅打成浓浆。
5
倒入大碗。
6
筛入面粉和泡打粉，用手动打蛋器稍稍搅到没有干粉。
7
加入蔓越莓干。
8
拌匀，备用。
9
预热华夫饼机。
10
刷油，放入适量面糊。
11
盖盖子，加热3-5分钟。
12
揭盖，表面金黄。
13
出炉，置晾架上晾凉。

制作小窍门

1、蔓越莓果比较酸，喜好甜口味的可以酌情增加糖的分量。
2、加热时间需根据实际情况酌情调整。

本次制作《三重蔓越莓华夫饼》所使用的厨具：模具锅

菜谱标签：主食小吃早餐下午茶西餐

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