菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芥菜炒饭

芥菜炒饭

收录时间：2021-11-23 12:09:01 热度：6106℃

芥菜炒饭的做法

2张图片

“ 芥菜不管是清炒，炒虾米还是炒饭都非常好吃，很百搭。 ”

食材明细

主料

芥菜一棵
剩米饭 一碗
香菇五朵
干贝一把
虾仁一把

辅料

葱 2根

调料

食用油 适量
生抽一勺
老抽半勺
蚝油一勺
盐少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芥菜炒饭的做法步骤

1
干贝和虾仁还有香菇提前用温水泡发。
2
准备食材。
3
香菇切丁，虾仁切碎，干贝碾碎，葱白切片，芥菜梗切丝。
4
锅里烧点清水，水开后倒入芥菜焯水。这样炒的时候容易熟，也可以去除苦涩味。
5
芥菜焯好捞出来，沥干水分。
6
提前调好酱汁:一勺生抽，半勺老抽上色，一勺蚝油，少许盐和鸡精调味，搅拌均匀。
7
起锅烧油，下葱白爆香。
8
倒入香菇丁和干贝虾仁，翻炒均匀。
9
炒出香味后倒入米饭，划散。
10
翻炒均匀。
11
倒入料汁。
12
翻炒几下。
13
倒入芥菜丝，翻炒均匀。
14
撒上葱花。
15
翻炒均匀就可以出锅了。
16
成品。非常香，超级好吃。

本次制作《芥菜炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

意面沙拉羹类满汉全席汤类小雪降火泡酱腌菜节日习俗雨水烤箱菜学生湖北小吃奶油蛋糕夏季食谱月饼养胃鱼类