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虾肉馄饨

收录时间：2021-11-23 12:07:23 热度：5357℃

虾肉馄饨的做法

3张图片

食材明细

主料

大馄饨皮 295克
肉末 245克
虾仁 100克

辅料

榨菜丝 80克
香葱适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量
白胡椒粉 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

虾肉馄饨的做法步骤

1
食材：大馄饨皮、肉末、虾仁（已清洗）、榨菜丝、香葱。
2
在肉末中加适量的料酒。
3
加适量的盐。
4
加适量的味精。
5
加适量的白胡椒粉。
6
调味拌匀。
7
随后，取馄饨皮放上拌好的肉末，搁上一个虾仁，四边抹上清水。
8
包好。
9
接着，放入蒸锅中。
10
盖上盖，开锅蒸7——8分钟。
11
开盖取出。
12
然后，将榨菜丝下入沸水锅中煮开。
13
加适量的盐。
14
加适量的味精。
15
调味翻匀，搁入香葱。
16
最后，将煮好的榨菜丝汤搁入馄饨中即成。

本次制作《虾肉馄饨》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：面食家常菜早餐馄饨

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