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老干妈拌鸡腿

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2021-11-23 12:06:32 热度：7184℃

老干妈拌鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

蒜末适量
香菜适量
老干妈 一勺

调料

盐适量
料酒适量
花椒适量
姜适量
葱适量

美食特点

咸香口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

老干妈拌鸡腿的做法步骤

1
鸡腿冷水下锅，放入料酒、花椒焯水。
2
焯水洗净。
3
鸡腿放入锅里，放入姜片、大葱。
4
盖上锅盖中火慢慢煮。
5
锅内放开水。
6
煮30分钟。
7
捞出放凉。
8
鸡腿肉撕小块。
9
香菜、蒜末切好。
10
放入所有调料。
11
拌匀。
12
装盘。

本次制作《老干妈拌鸡腿》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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