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春笋炒腊肉

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收录时间：2021-11-23 12:03:45 热度：6328℃

春笋炒腊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

腊肉适量
春笋适量

辅料

蒜苗适量

调料

盐适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

春笋炒腊肉的做法步骤

1
春笋剥净洗净切细备用。
2
锅中水烧开将春笋焯烫一下水。
3
蒜苗洗净切段，蒜头拍扁去皮衣。
4
烟薰腊肉清水泡过后去皮切薄片。
5
热锅放入腊肉煸炒出油脂。
6
放入蒜片炒出蒜香。
7
将春笋放入锅中大火翻炒。
8
少许盐调味翻炒。
9
再加入少许的蚝油翻炒均匀入味。
10
放入蒜苗头翻炒至断生。
11
出锅前再把蒜苗叶下锅炒匀即可。
12
成品。
13
成品。

本次制作《春笋炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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