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蓝色妖姬玫瑰花卷
蓝色妖姬玫瑰花卷
红•宏
收录时间:2024-04-22 17:09:04 热度:6944℃
1张图片
“
有你~~每天都是情人节——蓝色妖姬玫瑰花卷。
”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
蝶豆花
10g
调料
白糖
5g
发酵粉
3g
清水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蓝色妖姬玫瑰花卷的做法步骤
1
准备适量蝶豆花。
2
锅中烧水,水开后将蝶豆花放进去,水颜色变成蓝色捞出蝶豆花将水晾凉。
3
准备250克面粉里面加3克发酵粉,一勺白糖。
4
拌成絮状揉成光滑的面团醒发至两倍大。
5
颜色面团也和上面一样。
6
醒发好的蓝色面团。
7
醒发好的白色面团。
8
将蓝色面团和白色面团揉搓几遍排气搓成长条。
9
切成大小均匀的剂子。
10
擀成像饺子皮大小的薄片蓝白各三片交叉在一起。
11
用筷子从中间压一下。
12
从上到下卷起来。
13
用刀从中间切开。
14
整理成玫瑰花的形状。
15
全部做好的半成品。
16
放进锅里醒发20分钟,上锅蒸20分钟关火焖5分钟。
17
蓝色妖姬玫瑰花。
18
成品图。
制作小窍门
物如其名,蓝色妖姬,惊艳。
本次制作《蓝色妖姬玫瑰花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
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