菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾仁黄金卷

虾仁黄金卷

收录时间：2022-12-15 17:24:48 热度：7120℃

虾仁黄金卷的做法

3张图片

食材明细

主料

速冻虾仁 适量
猪肉适量
土鸡蛋 适量

辅料

葱适量
生姜适量

配料

盐适量
糖适量
胡椒粉 适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

虾仁黄金卷的做法步骤

1
原料图。猪肉切末（肥瘦比例约为2：8）取4－6根葱条。
2
虾仁不用切太碎切小丁，蛋打好。
3
猪肉末中加适量盐、胡椒粉、生抽、料酒和一点点糖拌匀。
4
把葱姜水倒入猪肉末（不要加太多，图中的葱姜水我只用了一点），朝一个方向搅打上劲。
5
加入虾仁丁。
6
朝一个方向搅打上劲。
7
平底锅擦一层薄油，锅热后用小火，把1/2的蛋液倒入，晃动锅使其厚薄均匀，边上翘起后，翻面把另一面也稍煎一下。
8
取出蛋片平铺在案板上，取一半的肉馅均匀地铺满蛋片。
9
卷好后，用在开水里捞过的葱条打结。
10
蒸笼上刷一层油，把蛋卷放入，水开后再蒸7－10分钟。
11
蒸好的蛋卷取出稍凉后，切片装盘。可原味吃，也可用味极鲜、醋、生姜、大蒜、香油调成汁蘸着吃。

菜谱标签：小吃浙菜儿童朋友聚餐秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

立秋上海菜滋阴云南菜糕点二月二戚风蛋糕酒席补气明目痛经元宵节减压益寿补硒中式宴请秋分减肥瘦身