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收录时间:2024-05-27 22:21:24      热度:4580℃
酸甜胭脂藕的做法

  3张图片

按照"puppy在厨房"老师的博客制作。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸甜胭脂藕的做法步骤

  • 酸甜胭脂藕的做法步骤:1
    1
    紫甘蓝洗净、撕成片,放入锅中煮几分钟。
  • 酸甜胭脂藕的做法步骤:2
    2
    过滤取汁。
  • 酸甜胭脂藕的做法步骤:3
    3
    紫甘蓝汁中倒入1勺白醋,颜色瞬间会变成粉红色;颜色深浅取决于醋的多少。
  • 酸甜胭脂藕的做法步骤:4
    4
    莲藕洗净去皮,切薄片,用清水冲净。
  • 酸甜胭脂藕的做法步骤:5
    5
    藕片入沸水中(滴入几滴白醋)快速煮片刻,然后捞出,冲净沥干。加醋一是让藕不变色,二是让藕更脆。
  • 酸甜胭脂藕的做法步骤:6
    6
    紫甘蓝汁中倒入蜂蜜,充分搅匀;把藕片放入浸泡,时间尽量长一些,这样口感更脆爽,藕也能充分吸收粉色,更漂亮即可食用。
菜谱标签: 开胃菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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