菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豌豆春笋炖腱子肉

豌豆春笋炖腱子肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 11:51:27 热度：2359℃

豌豆春笋炖腱子肉的做法

1张图片

“ 本来就想豌豆炖肉，又看到买的春笋还有一点，干脆再放点咸肉，腌笃鲜版炖豌豆，也很好吃的吧。 ”

食材明细

主料

豌豆适量
春笋 2根
猪腱子肉 1个

辅料

咸肉 80g
纯净水 1500g

调料

葱小许
食盐酌情
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

豌豆春笋炖腱子肉的做法步骤

1
取豌豆。
2
把黄的老的扒了。
3
漂亮的豌豆哦。
4
洗净备用。
5
取腱子肉，把两头切下来。
6
春笋去壳洗净。
7
肉和笋冷水下锅焯水，水开煮3分钟。
8
洗净浮沫，切咸肉放一起。
9
所有食材放砂锅内，加纯净水。
10
放葱姜。
11
盖盖子，大火烧开，改小火炖48分钟。
12
炖好的腌笃鲜。
13
放豌豆。
14
拌匀，大火煮15 ～20分钟即可。
15
我炖了15分钟关火了。
16
起锅装盘。
17
成品。

制作小窍门

我口轻，这样也算刚刚好的咸度。口重的人群要记得再加食盐哦。

本次制作《豌豆春笋炖腱子肉》所使用的厨具：砂锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

大暑润肺增重增肌新疆菜处暑饼干湘菜小菜节日习俗重阳节老人下饭菜咖啡明目情人节滋阴增肥痛经