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原味吐司

收录时间：2021-11-23 11:50:58 热度：438℃

原味吐司的做法

2张图片

“ 第一次使用厨师机操作，吐司还不错，不熟悉机器，操作时间有点长。 ”

食材明细

主料

面包粉 250g
鸡蛋 55g
牛奶 135g
黄油 25g
耐高糖酵母粉 2.5g

辅料

盐 2g
白砂糖 30g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

原味吐司的做法步骤

1
准备的食材。
2
牛奶、鸡蛋、酵母、白糖先称好倒入搅拌器中。
3
再倒入面包粉。
4
低速和面20分钟。
5
加入黄油继续搅拌中速20分钟。
6
面团能拉出手膜即可。
7
放入容器中。
8
密封发酵一倍大。
9
发酵好后取出排气。
10
将面团分称均匀三等分。
11
用擀面杖擀开，卷起来。
12
放入450克吐司模具中。
13
发酵25分钟左右。
14
八分满即可。
15
180度上下火，烤30分钟左右。
16
出炉后振几下。
17
倒出模具凉凉。
18
切片放凉即可食用。
19
成品。

本次制作《原味吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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