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蚕豆饼

收录时间：2024-06-04 10:36:03 热度：8554℃

蚕豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

蚕豆米 适量
糯米粉 适量

辅料

食用油 适量

调料

食盐适量
糖适量

美食特点

原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

蚕豆饼的做法步骤

1
将准备好的蚕豆剥去白色这层皮。
2
把剥好皮的蚕豆米洗净上锅蒸熟。
3
将蒸熟的蚕豆米用勺子碾碎。
4
趁着豆米还热的时候加入糯米粉搓揉（在搓揉的过程中可加入适量热水）。
5
锅中倒入适量食用油。
6
油热转小火，将搓揉好的面饼放入锅中煎炸。
7
煎至两面金黄就可以出锅啦，吃的时候可以根据个人口味，加入白糖或者食盐提味。

本次制作《蚕豆饼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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