菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 榆钱窝头

榆钱窝头

收录时间：2023-01-06 09:11:23 热度：7139℃

榆钱窝头的做法

3张图片

食材明细

主料

榆钱 70g
玉米面 150g
中筋粉 100g
粘米粉 50g

辅料

盐 3g
玉米油 适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

榆钱窝头的做法步骤

1
山坡上有一棵榆钱树，恰逢周末，采摘了些香甜的榆钱，又可以做好吃的了。
2
收获满满。
3
小小的，好可爱，榆钱谐音“余钱”。
4
将柄摘除。
5
将水中撒点盐，把榆钱泡几分钟漂洗干净。
6
将玉米粉，中筋粉，粘米粉，盐放入盆中。
7
混合均匀。
8
放入洗净的榆钱，翻拌一下。
9
打入一个鸡蛋。
10
翻拌，和成一个稍微干一点面团，如果太干可以少量的加点水。
11
手上抹点油，取适量的面团，在攥成一个上头有点尖的面团。
12
用手指在底部，按个坑。
13
摆入蒸锅，凉水入锅，大约30分钟左右，关火，闷两分钟，开盖取处。
14
味道香甜，口感细腻，如果配个蘸料会更加美味。
15
成品图。
16
榆钱。

制作小窍门

面活的稍微硬点，团起就可以，如果太干发散，可以撒入适量的水，不能太软，蒸的过程会塌。

本次制作《榆钱窝头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

肉菜寒露蛋糕幼儿潮汕菜壮腰健肾润肺西北小吃北京菜醒酒印度菜儿童抗衰老快餐润肠通便立冬养生菜东北小吃