“ 炝炒有几个诀窍:比平时放多一点油，油锅要热，翻炒要快，一刻都不能迟疑，这样炒出来的蔬菜能保存那份水灵清脆，使其既断了生，又吸足味，还新鲜脆嫩。
简单美味快手菜。
”

主料

• 生菜 两棵

辅料

• 葱 一棵

调料

• 食用油 适量
• 盐 少许