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紫菜蛋碎花汤

收录时间：2025-09-30 10:16:11 热度：8682℃

紫菜蛋碎花汤的做法

1张图片

“ 夏日炎炎来点紫菜蛋汤泡饭。 ”

食材明细

主料

干紫菜 1包
鸡蛋 2个

辅料

清水 500g

调料

紫菜包装内的味精 1匙
姜 5块
盐小半匙

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜蛋碎花汤的做法步骤

1
洗干净干紫菜放入清水中，加姜块再煮开。
2
水开后加入两个鸡蛋。
3
加入鸡蛋后要不停地搅拌鸡蛋均匀。
4
再次煮沸后下味精，盐适量然后试味就可以出锅！

制作小窍门

紫菜可以买免洗的直接下锅，
紫菜内包含味精的不需要另买。
鸡蛋需要买新鲜的才有营养。
一定记得清水放姜片煮再放紫菜这样可以减少些凉意，老人或小孩吃了更好吸收！

本次制作《紫菜蛋碎花汤》所使用的厨具：微波炉、汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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