菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腌大头菜炒五花肉

腌大头菜炒五花肉

收录时间：2021-11-23 11:37:33 热度：9290℃

腌大头菜炒五花肉的做法

2张图片

“ 大头菜是我们这边的叫法，也叫芥菜头、芥菜疙瘩。腌制的大头菜炒肉，咸香下饭，米饭都能多吃一碗。 ”

食材明细

主料

腌大头菜 5个
五花肉 1块

辅料

葱 1根

调料

鸡精适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腌大头菜炒五花肉的做法步骤

1
这是自家腌制的大头菜。
2
准备好食材。
3
大头菜切成片，提前泡水一个小时，不然太咸不好吃。
4
热锅烧油，下五花肉，煸炒出油。
5
炒到稍微有点焦黄，多余的油倒掉，锅里剩一点点油。
6
下葱白爆香。
7
下大头菜，翻炒均匀后加一点点热水。腌制的大头菜本身就可以吃的，所以不用炒很久。
8
倒一勺料酒，一勺生抽翻炒均匀。
9
因为生抽和大头菜已经有咸味了，没有再加盐。出锅前加一点点鸡精调味，撒上葱花。
10
出锅，咸香下饭，好吃????。

本次制作《腌大头菜炒五花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

圣诞节增进食欲春卷寒露四川小吃贵州菜面食赣菜润肠通便护肝明目糕点防雾霾曲奇小暑增强记忆力壮阳小吃东北菜