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松柳苗鸡蛋饼

收录时间：2021-11-23 11:36:11 热度：4993℃

松柳苗鸡蛋饼的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，松柳苗清新的味道，特别好吃。 ”

食材明细

主料

松柳苗 一小把
柴鸡蛋 3个

辅料

盐一点点
小米椒 一个

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

松柳苗鸡蛋饼的做法步骤

1
松柳苗一小把。
2
洗净切一指段。
3
柴鸡蛋三个打入碗里。
4
稍微搅散。
5
切好的松柳苗和小米椒放入蛋液中，加一点点盐调味儿。
6
搅匀。
7
锅里适量油烧热。油不能过多，锅子倒扣油会扣出。油少了煎的蛋饼不油润。
8
松柳苗蛋液倒入。
9
转动锅底，让蛋液尽量转圆。
10
中小火煎至蛋液凝固。
11
扣上一个盘子。
12
一手拿锅扣在另外一只手上，蛋饼此时是底部翻到上
13
锅放灶上，盘里的蛋饼轻轻推入锅里，稍微煎一下。
14
再扣入一个盘子。
15
松柳苗蛋饼完美出锅。嫩绿的松柳苗，金黄的蛋饼，太诱人了
16
还可以切块摆盘，草莓点缀，美极了。
17
成品。

本次制作《松柳苗鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜春季食谱

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