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收录时间:2023-10-13 05:56:05      热度:4030℃
咸菜春笋炒鸭蛋的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤

  • 咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤:1
    1
    食材:春笋、咸菜(已清洗切碎)、鸭蛋。
  • 咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤:2
    2
    将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。
  • 咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤:3
    3
    加适量的盐。
  • 咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤:4
    4
    打散。
  • 咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤:5
    5
    将春笋剥壳洗净、捞出。
  • 咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤:6
    6
    放在案板上切成片。
  • 咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤:7
    7
    接着,将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
  • 咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤:8
    8
    起锅倒油烧热,下入焯好的春笋和咸菜翻炒翻炒。
  • 咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤:9
    9
    然后,合入打散的鸭蛋翻炒翻炒即成。
本次制作《咸菜春笋炒鸭蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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