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咸菜春笋炒鸭蛋
咸菜春笋炒鸭蛋
花鱼儿
收录时间:2023-10-13 05:56:05 热度:4030℃
3张图片
食材明细
主料
春笋
2株
咸菜
95克
鸭蛋
2只
调料
料酒
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤
1
食材:春笋、咸菜(已清洗切碎)、鸭蛋。
2
将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。
3
加适量的盐。
4
打散。
5
将春笋剥壳洗净、捞出。
6
放在案板上切成片。
7
接着,将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
8
起锅倒油烧热,下入焯好的春笋和咸菜翻炒翻炒。
9
然后,合入打散的鸭蛋翻炒翻炒即成。
本次制作《咸菜春笋炒鸭蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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