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青蒜炒腊肉

跳跳糖蹦跶

收录时间：2024-04-15 04:53:02 热度：8184℃

青蒜炒腊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

青蒜 3根
腊肉 100g

辅料

姜 2片

调料

盐适量
味精适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青蒜炒腊肉的做法步骤

1
腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。
2
青蒜斜切片。
3
锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。
4
全部下入。
5
放两片姜。
6
下青蒜，放一点点盐味精调味。

制作小窍门

腊肉自带咸味，可以多煮几分钟，出锅前调味只需放一点点。

本次制作《青蒜炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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