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这道简单的彩椒蟹味菇炒鸡蛋，味道鲜美，又清淡爽口，易于消化，最关键的是它的低量低和低脂肪，在满足的口福之欲的同时， 又能瘦身美颜。 ”
食材明细
美食特点
彩椒蟹味菇炒鸡蛋的做法步骤
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准备食材，蟹味菇去根洗干净用盐水浸泡十分钟，彩椒洗干净切成小块。
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锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油将蟹味菇焯水一分钟捞出过冷水沥干水分备用。
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制作小窍门
1、蟹味菇焯水时加盐可以去掉其中的细菌和一些细微的毒素，这样吃起来也比较安全、放心。
2、炒鸡蛋时把鸡蛋炒散就可以了，鸡蛋炒老就不好吃了。
本次制作《彩椒蟹味菇炒鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅
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