菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红枣糕

红枣糕

收录时间：2022-11-15 21:25:10 热度：1125℃

红枣糕的做法

2张图片

“ 学习跳舞的苹果的方子做的，因是全蛋蛋糕，做这种蛋糕经验少。一直做戚风蛋糕做的多且熟。 ”

食材明细

主料

红枣肉 150g
鸡蛋 7个
低筋面粉 200g

辅料

牛奶 100g
无铝泡打粉 8g
玉米油 70g
黑芝麻 少许

调料

红糖 130g
盐 2g

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

红枣糕的做法步骤

1
红枣去核，剪成小块，食材备好。
2
红枣肉、牛奶放小锅中。
3
小火加热，红糖、盐放入融化后放晾备用。
4
鸡蛋放入无水无油的盆中。
5
牛奶红糖放入。
6
高速打发，开始红枣在底部。
7
打6分钟，体积膨胀，提打蛋器，滴落痕迹15秒不消失。
8
低筋粉与泡打粉混匀后，分次倒入蛋糊中，倒入玉米油。
9
拌匀。
10
铺纸，倒入烤盘中。160℃烤60分钟。
11
烤好。
12
切块。

制作小窍门

低筋粉可以过筛更细腻，还可以加核桃会更香。

本次制作《红枣糕》所使用的厨具：打蛋器、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

贴秋膘果冻芒种海鲜便秘荤菜名菜川菜补肾工作餐补钙益智补脑补气糖水春节祛痘河北菜母亲节